Resumen
Este trabajo ha sido realizado en el marco de un proyecto de investigación docente concedido y financiado por el Vicerrectorado de Estudiantes y Acción Social y el Vicerrectorado de Investigación de la Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir. Con este proyecto se pretende que los alumnos
de Enseñanza Secundaria Obligatoria (E.S.O.) adquieran una cultura científica y conozcan que la ciencia, la sociedad y la tecnología no se pueden concebir aisladamente. Alumnos y profesores hemos trabajado desde una perspectiva multidisciplinar a través de diferentes asignaturas y Grados Universitarios.
La Ingeniería Genética y la Biotecnología nos permiten la obtención de plantas y animales transgénicos, Los cuales constituyen buena parte de nuestra industria y alimentación. Pero todo esto no sería posible sin el conocimiento teórico de los genes, estudio al cual se entregó por completo la científica estadounidense Barbara McClintock.
