Identificación de Staphylococcus spp. en mamitis en pequeños rumiantes.

Abstract

La mamitis o inflamación de la glándula mamaria es una enfermedad de alta prevalencia que genera grandes pérdidas productivas y económicas en las explotaciones con aptitud lechera. Las mamitis se pueden dividir en dos grupos, según la sintomatología (clínicas o subclínicas) y, en función del agente bacteriano implicado (contagiosas o ambientales). Para su diagnóstico se emplean diferentes métodos como el Test de California (CMT), la palpación de las ubres, el recuento de células somáticas (RCS) o el cultivo microbiológico (prueba Gold Standard para identificar el microorganismo responsable). Existen factores de riesgo para el desarrollo de la infección que pueden eliminarse o reducirse con un buen plan de control de la explotación. Staphylococcus aureus es uno de los principales patógenos que causan las mamitis ovina, caprina y bovina. Por ello el objetivo de este estudio es identificar en tres explotaciones de la Comunidad Valenciana a los animales portadores de S. aureus y proponer un plan de medidas de control para reducir la incidencia de la infección. Para ello, se ha llevado a cabo un estudio en el que se ha realizado un Test de California a todos los animales del ordeño de cada explotación, tomando muestras de leche a aquellos animales con resultados positivos en el CMT para posteriormente realizar un cultivo microbiológico y así identificar el microorganismo responsable de la mamitis y saber si hay más microorganismos involucrados. Los resultados revelaron presencia de mamitis en un 4,44% de animales de la explotación A, un 16% en la explotación B y un 34,02% en la explotación C. Por otro lado, los microorganismos identificados como principales responsables de estas mamitis fueron en la explotación A Staphylococcus aureus y en la explotación B y C Staphylococcus epidermidis. Como posible solución, se propone un plan de medidas de control para reducir estos porcentajes y eliminar la infección de estas explotaciones.

Mammitis or inflammation of the mammary gland is a highly prevalent disease that generates large productive and economic losses in dairy farms. Mammitis can be divided into two groups, according to the symptomatology (clinical or subclinical) and, depending on the bacterial agent involved (contagious or environmental). Different methods are used to diagnose mammitis, such as the California Mastitis Test (CMT), udder palpation, somatic cell count (SCC) or microbiological culture (Gold Standard test to identify the responsible microorganism). There are risk factors for the development of infection that can be eliminated or reduced with a good farm control plan. Staphylococcus aureus is one of the main pathogens causing ovine, caprine and bovine mastitis. Therefore, the aim of this study is to identify the animals carrying S. aureus in three farms in the Valencian Community and to propose a control measures plan to reduce the incidence of the infection. For this purpose, a study has been carried out in which a California Test has been performed on all milking animals of each farm, taking milk samples from those animals with positive results in the CMT to subsequently perform a microbiological culture to identify the microorganism responsible for the mastitis and to know if there are more microorganisms involved. The results revealed the presence of mastitis in 4,44% of the animals in farm A, 16% in farm B and 34,02% in farm C. On the other hand, the microorganisms identified as the main responsible for these mastitis were Staphylococcus aureus in farm A and Staphylococcus epidermidis in farm B and C. As a possible solution, a plan of control measures is proposed to reduce these percentages and eliminate the infection from these farms.