Factores que contribuyen a la obesidad

Abstract

Introducción: La obesidad es un importante problema de salud pública que conlleva múltiples comorbilidades y deterioro de la calidad de vida. Objetivo: Identificar los factores de riesgo que influyen en la aparición de sobrepeso y obesidad en adolescentes de 13 a 15 años de los Juniors Flor de Neu de Alcoy (Alicante). Material y métodos: Estudio observacional, descriptivo, longitudinal y analítico realizado con una muestra de 40 adolescentes entre 13 y 15 años, entre noviembre de 2019 y marzo de 2020. Se estudiaron variables sociodemográficas, de hábitos y frecuencia alimentarios, de estilo de vida, antropométricas, de creencias, de calidad de sueño y clínicas. Para todas las pruebas se aceptó un nivel de significación inferior a 0,05 en contraste bilateral. Resultados: Analizamos a 40 adolescentes con una edad media de 14,13 años (DT=0,46) donde el 47,5% eran varones y el 52,5% mujeres. Encontramos una prevalencia del 12,5% de sobrepeso y del 2,5% de obesidad. La presión arterial sistólica fue 9,80 mmHg mayor (IC95% 0,43-19,18) y la diastólica 11,72 mmHg mayor en el grupo de sobrepeso/obesidad (IC95% 4,0-19,43). Como alimentos protectores para la obesidad hallamos las verduras, pescados y huevos; En cambio, la fruta en almíbar y embutidos suponen un riesgo para la obesidad. Conclusiones: Se encontró relación entre el sobrepeso y el aumento de la presión arterial, no fue así entre la calidad y cantidad de sueño con el exceso de peso. Las medidas antropométricas tras de la intervención de EpS se han visto disminuidas salvo en los casos de masa magra y pliegue suprailíaco.

Introduction: Obesity is a major public health problem which origin is multifactorial. Objectives: To identify the risk factors that influence the appearance of overweight and obesity in 13-15-year-old students of the Flor de Neu Juniors. Material and methods: Observational, descriptive, longitudinal and analytical multivariate study. Data were collected from 39 children between 13 and 15 years old belonging to the Juniors Flor de Neu Center in Alcoy, Alicante (Spain) between November 2019 and March 2020. Anthropometric, food frequency, beliefs and social variables were collected by a questionnaire. Results: We analyzed 40 adolescents with an average age of 14.13 years (SD=0.46) where 47.5% were male and 52.5% female. We found a prevalence of 12.5% overweight and 2.5% obesity. The systolic blood pressure is 9.80 mmHg higher (IC95% 0.43-19.18) and the diastolic is 11.72 mmHg higher in the overweight/obesity group (IC95% 4.0- 19.43). Vegetables, fish or eggs are protective foods for obesity, whereas foods such as fruit in syrup, industrial products and sausages pose a risk for overweight. Conclusions: A relationship has been found between overweight and increased blood pressure levels. We did not determine a relationship between the quality and quantity of sleep with overweight and obesity. Anthropometric measurements after EpS intervention have been decreased except in the cases of lean mass and suprailiac crease.